Gelateria Galata, tutti i colori della bontà

Le belle giornate di sole che allietano questo inizio di ottobre invitano a piacevoli passeggiate.
E perché non concedersi anche una merenda sfiziosa?
Questa è l’occasione per scoprire una nuova gelateria aperta di recente in Via Galata, imboccando la strada da Via XX Settembre troverete il locale poco dopo l’ingresso del Mercato Orientale.
Questa è la nuova sfida dei fratelli Panizza, Roberto è un caro amico ed è l’apprezzato e raffinato ideatore del Campionato Mondiale di Pesto al Mortaio, proprietario del Ristorante il Genovese e di Rossi, negozio specializzato in prelibatezze di ogni genere.
E’ colorata, allegra e accogliente la Gelateria Galata, ha le tinte accese che si addicono alle stagioni del sole.

Gelateria Galata

E ha una particolarità, è anche frutteria: qui non troverete soltanto i gelati ma pure altre bontà preparate a regola d’arte con la frutta e la verdura della migliori qualità.

Gelateria Galata (2)

I meloni odorosi, gli agrumi della Riviera, i chinotti di Finale Ligure, sapori e profumi della nostra terra e della nostra regione.

Gelateria Galata (4)

Così nascono le dolci frullate e gli smoothies, salutari alternative per la pausa pranzo, si tratta di frullate di verdure, ad esempio il Bloody Jane è fatto con pomodoro datterino, limone, prezzemolo e basilico.

Gelateria Galata (5)

La scelta è davvero ampia, si può anche optare per le centrifughe o gli estratti, queste preparazioni esaltano al massimo i sapori e preservano le caratteristiche nutritive degli ingredienti.

Gelateria Galata (5a)

Ci sono le cassette con le mele del nostro entroterra.

Gelateria Galata (6)

Le arance, l’uva, la frutta di stagione.

Gelateria Galata (7)

Sul bancone, accanto al contenitore con i cucchiaini colorati, certi attrezzi del mestiere.

Gelateria Galata (8)

Gelateria Galata (9)

Vi serviranno le macedonie in un capiente bicchiere, c’è uno splendido assortimento e una varietà di colori e di sapori invitanti.

Gelateria Galata (10)

Nelle vaschette c’è la verdura a pezzetti per abbinamenti estrosi e saporiti.

Gelateria Galata (11)

E naturalmente l’originalità non manca: canestrelli, yogurt, fragole e altre delizie.
Buono, bello e sano, non vi sembra?

Gelateria Galata (12)

E poi tutti i colori dei frutti di bosco, dal ribes alle more.

Gelateria Galata (13)

E naturalmente i gelati, trovate tutti i gusti classici e diverse variazioni di cioccolato.
E poi altri sapori tutti da provare: dattero, mela verde, chinotto, pistacchio di Bronte DOP, Nocciola Tonda Gentile DOP, Moscato d’Asti e Rossese di Dolceacqua.

Gelateria Galata (15)

E poi pinoli, noci, marrons glacés.
Naturalmente non manca un gelato al profumo di basilico, è accompagnato alla dolcezza dell’ananas.

Gelateria Galata (16)

Insomma, la scelta non manca.

Gelateria Galata (14)

La mia coppetta?
Eccola qua, ho optato per il cioccolato fondente, una delle mie debolezze!
E devo dirvi che era davvero fondente, non troppo dolce e piacevolmente intenso come il vero cioccolato di ottima qualità.
E poi ho voluto assaggiare un abbinamento a mio parere ardito: arancia e zenzero, credo che a me non sarebbe mai venuto in mente di accostare questi due gusti.
Fresco, particolare e buonissimo.

Gelateria Galata (17)

Ero certa che la Gelateria dei fratelli Panizza sarebbe stata speciale ed è proprio così.
Non vi resta che provare: in Via Galata, nel centro di Genova, ci sono tutti i colori della bontà.

Gelateria Galata (18)

19 pensieri su “Gelateria Galata, tutti i colori della bontà

  1. Beh se abitassi lì sarei una grandissima consumatrice 🙂 viva il gelato! Anche a me piace abbinare il cioccolato ai gusti agrumati. La prima volta che ordinai un cono cioccolato/arancia mia madre che è tutta crema e nocciola inorridì 😀 bacioni

    • Eccoti, allora mi ricordavo bene, a te piace un sacco il gelato. Arancia e zenzero è davvero la fine del mondo, Viv, un mix a dir poco perfetto!
      Bacio cara, se verrai a Genova ti ci porterò!

  2. Sono davvero presa per la gola… la tua presentazione affascina… e dalle splendide foto mi pare di sentire il anche profumo… irresistibile!!!

  3. per me, che adoro i gelati alla frutta ed amo frutta e verdura….questo è il paradiso!
    …poi se mi parli del negozio ” ROSSI” per me si entra nel MITO!!!!!
    grazie, come sempre!
    Emanuela

  4. Miss, se il post dell’Olcese e company, faceva venire l’acquolina in bocca, questo qui, spinge senza ritegno a tuffarsi sulle succulenze esposte… per quanto mi riguarda, quasi a leccare il visore in corrispondenza del reparto Gelati, vale a dire, nella vaschetta del cioccolato fondente, mio gusto prediletto, tanto più che tu dici essere intenso e di ottima qualità…
    curiosità:
    uno dei divieti che nel 1966 regolavano la libera uscita del soldato di leva in divisa (gli abiti borghesi erano vietati), era quello di passeggiare degustando un Cono (simbolo stesso del Gelato artigianale!), perchè la cosa era ritenuta poco marziale… fortunatamente le gelaterie, a quei tempi, non erano così fantasmagoriche…

    Miss, questo post ha un solo difetto, ma grave

  5. Una delle cose in cui Genova mi ha stupito di più è la presenza di tantissime gelaterie che fanno gelati divini!! Solo intorno a casa mia ne ho 4 e non riesco a decidere quale sia la migliore (e intanto le provo tutte a rotazione)! 😀
    Ancora non ho provato la Galata, lo farò presto 🙂

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